Ontdek onze stijlcategorieën
Tenute Sella is een van de oudste wijndomeinen van Piemonte, met wortels die teruggaan tot 1671. Gelegen in het koele noorden van de regio, aan de voet van de Alpen bij het dorp Lessona, werkt de familie Sella al generaties lang met toewijding aan verfijnde, terroirgedreven wijnen.
De wijngaarden liggen verspreid over vier historische appellaties—Lessona, Bramaterra, Coste della Sesia en Piemonte DOC—en worden gekenmerkt door bijzonder diverse bodems. Van ijzerrijke, vulkanische gronden tot oude zandlagen van mariene oorsprong: dit geologische mozaïek geeft de wijnen hun subtiele mineraliteit en uitgesproken karakter.
Duurzaamheid is bij Tenute Sella geen losstaand begrip. Het zit verweven in alles wat ze doen. De rijen tussen de wijnstokken worden begroeid gehouden, insecticiden worden bewust vermeden, en elke wijngaard wordt met zorg apart geoogst en gevinifieerd—altijd met respect voor de natuurlijke balans.
De focus ligt op inheemse druiven zoals Nebbiolo (lokaal ‘Spanna’ genoemd), Vespolina en Croatina. Het resultaat? Wijnen met finesse, levendige zuren, elegante tannines en een opmerkelijke verouderingspotentieel.
Tenute Sella is geen luid merk. Het is een stille referentie voor wie houdt van klassieke elegantie met een moderne ziel.
Deze Bramaterra D.O.C. is een karaktervolle expressie van Alto Piemonte, waarin concentratie en elegantie mooi samenkomen.
In de neus komen diepe aroma’s van gedroogd zwart fruit naar voren, met lagen van kruidigheid en een vleugje pure chocolade. Denk aan zwarte pruim, laurier, een hint van nootmuskaat. Je herkent ook een rokerige toets. Sommigen wijten dit aan de vulkanische ondergrond waarop hij verbouwd wordt. In de mond is hij gestructureerd maar verfijnd, met een mooie spanning tussen het rijpe fruit en de frisse zuren. De tannines zijn aanwezig maar mooi afgerond, wat zorgt voor een lange, evenwichtige afdronk.
Deze wijn komt het best tot zijn recht bij hartige gerechten met diepgang. Denk aan gestoofd lamsvlees met rozemarijn, wildragout of rundsgebraad met kruidige jus. Ook gerookte groenten zoals aubergine of paddenstoelen uit de oven zijn een dankbare match. De hartige tonen en het gedroogde fruit in de wijn sluiten mooi aan bij aardse, langzaam gegaarde bereidingen.
Op dronk, maar kan bewaren.
- Bedruiving: 70% Nebbiolo, 20% Croatina, 10% Vespolina
- Vinificatie:6 maanden rijping op Franse barriques (nieuw & tweedehands), gevolgd door 18 maanden rijping in nieuwe grote Franse eikenhouten vaten. De keuze om te variëren in m.b.t. de ouderdom en de grootte van de vaten resulteert in een gebalanceerde kruidigheid en genereert verouderingspotentieel terwijl dit niet ten koste gaat van de drinkbaarheid
- Wijngaard: De wijngaarden voor deze wijn liggen op de glooiende heuvels van Alto Piemonte, 300 - 350 meter boven de zeespiegel. De stokken zijn gemiddeld 48 jaar oud, een mooie leeftijd die zorgt voor concentratie en karakter in het glas. De hellingen zijn georiënteerd op het zuidwesten, wat de druiven mooi tot rijping laat komen. De ondergrond bestaat uit roodbruin vulkanisch porfierzand, wat tot uiting komt in een kenmerkende mineraliteit die zorgt voor diepgang en precisie.
