Tenute Sella is een van de oudste wijndomeinen van Piemonte, met wortels die teruggaan tot 1671. Gelegen in het koele noorden van de regio, aan de voet van de Alpen bij het dorp Lessona, werkt de familie Sella al generaties lang met toewijding aan verfijnde, terroirgedreven wijnen.
De wijngaarden liggen verspreid over vier historische appellaties—Lessona, Bramaterra, Coste della Sesia en Piemonte DOC—en worden gekenmerkt door bijzonder diverse bodems. Van ijzerrijke, vulkanische gronden tot oude zandlagen van mariene oorsprong: dit geologische mozaïek geeft de wijnen hun subtiele mineraliteit en uitgesproken karakter.
Duurzaamheid is bij Tenute Sella geen losstaand begrip. Het zit verweven in alles wat ze doen. De rijen tussen de wijnstokken worden begroeid gehouden, insecticiden worden bewust vermeden, en elke wijngaard wordt met zorg apart geoogst en gevinifieerd—altijd met respect voor de natuurlijke balans.
De focus ligt op inheemse druiven zoals Nebbiolo (lokaal ‘Spanna’ genoemd), Vespolina en Croatina. Het resultaat? Wijnen met finesse, levendige zuren, elegante tannines en een opmerkelijke verouderingspotentieel.
Tenute Sella is geen luid merk. Het is een stille referentie voor wie houdt van klassieke elegantie met een moderne ziel.
Deze Lessona D.O.C. bestaat sinds 1671. Haar aroma opent met fijn rood fruit zoals framboos en kers, subtiel ondersteund door zachte toetsen van vanille en een hint van chocolade. In de mond toont de wijn zich verfijnd en evenwichtig. Geen overdaad, maar een mooi samenspel van fruitige sappigheid en delicate houttonen. De structuur is soepel, met fijne tannines die de elegantie van de wijn onderstrepen.
Deze verfijnde wijn past mooi bij verfijnde gerechten met finesse zoals vitello tonnato, duif met een licht jus, of geroosterde aubergine. Ook bij een pasta met eekhoorntjesbrood of een fijne charcuterie met prosciutto en mortadella komt hij prachtig tot zijn recht.
Op dronk, maar kan bewaren.
- Bedruiving: 90% Nebbiolo, 10% Vespolina
- Vinificatie: 6 maanden rijping op Franse barriques (nieuw & tweedehands), gevolgd door 18 maanden rijping in nieuwe grote Franse eikenhouten vaten. De keuze om te variëren in m.b.t. de ouderdom en de grootte van de vaten resulteert in een gebalanceerde kruidigheid en genereert verouderingspotentieel terwijl dit niet ten koste gaat van de drinkbaarheid
- Wijngaard: De wijngaarden voor deze wijn liggen op de glooiende heuvels van Alto Piemonte, 300 meter boven de zeespiegel. De stokken zijn gemiddeld 55 jaar oud, een mooie leeftijd die zorgt voor concentratie en karakter in het glas. De hellingen zijn georiënteerd op het zuidwesten en zuidoosten, wat de druiven een ideale mix van zonlicht en verkoeling biedt. Perfect voor een trage, evenwichtige rijping. De ondergrond bestaat uit geel-oranje plioceen zand, wat de finesse en elegantie in deze wijn onderschrijft.
