Cas’Amaro is geboren uit een diepe liefde voor architectuur, design, kunst en wijn.
Deze passies komen samen in een verhaal dat draait om terroir, authenticiteit en vakmanschap.
Het huis beheert vijf landgoederen, gelegen in evenveel iconische wijnregio’s van Portugal: Vinho Verde, Douro, Dão, Alentejo en Lisboa. In elke streek werkt Cas’Amaro biologisch en uitsluitend met inheemse druivenrassen, met als doel een zuivere en karaktervolle expressie van het terroir tot uiting te brengen.
De wijn is een lofzang voor de Alentejo-regio ten Zuid-Oosten van Portugal. Hoewel deze wijnregio voornamelijk bekend staat voor de productie van stevige krachtpatsers op basis van de Touriga Nacional druif, toont Implante Red Field Blend ook dat frisse, elegante wijnen hier hun bakermat hebben.
Kenmerkend voor deze Fris-Fruitige rode wijn is een fris aroma van rode bosvruchten. In de mond worden deze aangevuld door zachte tannines. Licht gekoeld is hij een aanrader bij zomerse visgerechten of perfect als aperitief. Deze elegantie past ook perfect bij stevig gekruide lamsbouten of een varkens- of kalfsgebraad.
- Bedruiving: Aragonês, Castelão en Trincadeira
- Vinificatie: Fermentatie en rijping op RVS stalen vaten.
- Wijngaard: Portugal, DOC Alentejo. De wijngaarden voor deze wijn bevinden zich op bodem van rode kalksteen met schalie. Deze geven de Implante Red Field Blend een mooie minerale toets mee.
